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紫苏拌牛肉
时间:2016/8/1 9:17:26   信息来源: 美食城

福建十一选五专家 www.ral5.cn   材料:酱牛肉一块,紫苏叶适量,大葱一段,花生适量,香菜适量,黑芝麻适量。

  调味料:盐适量,生抽一匙,香油一匙,辣椒油适量,糖少许,黑胡椒碎适量。

  紫苏拌牛肉的做法

  1、将酱牛肉切片装盆;

  2、煎蛋锅放少许油,冷油时放花生,小火翻炒至出香味儿,关火,晾凉放入盆中;

紫苏拌牛肉的做法步骤1-4

  3、紫苏叶洗净,可以切丝也可以整片;香菜切段,葱切丝,嫩芹菜切段,全部放入盆中;

  4、放入所有调味料拌匀即可。

  紫苏的功效

  1、缓解海鲜过敏症状,烹饪水产时放一点儿紫苏,不仅可取其酷烈辛香去腥提鲜的效用,还有助健康。

  2、紫苏有散寒、缓解感冒症状的功效,受寒感冒的时候,用紫苏叶泡水或与生姜煮水热饮,可以驱寒,对咳嗽也有改善效果。

  3、紫苏叶可以清热解暑夏天将紫苏叶洗净沥干水,放入杯内用开水冲泡,放入白糖即为清凉紫苏饮,还可以加入鲜荷叶等一起冲泡饮用。

  4、紫苏叶还可以除蚊叮虫咬的红肿泡澡的时候在热水中加一点紫苏叶,能消除蚊虫咬伤的红肿。

(编辑:宁瑞婷)

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