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菇香菇色 致富花开
——记朔城区聚满成食用菌专业合作社
时间:2018/5/23 10:04:48   信息来源: 朔州市新闻中心

福建十一选五专家 www.ral5.cn   走进朔城区聚满成食用菌专业合作社,只见一排排架子上整齐划一地摆放着白色的菌袋,工人们正在忙碌地将菌棒上的菌袋剥落,让一个个长势饱满的香菇探出头,生机盎然?!敖酉吕?,这些香菇将在我们严格的温度和湿度控制下,迅速生长,在6月份进入市场,成为人们的桌上美餐?!闭诖笈锬诿β档暮献魃绺涸鹑算菩鹿讣跋愎街种彩毙Φ暮喜宦W?。

香菇种植

  聚满成食用菌专业合作社是一家专门从事食用菌菌种驯化和推广、食用菌销售和烘干以及食用菌产品深加工,集产、供、销和深加工为一体的新型合作社。合作社2014年运行之初,头脑灵活的闫新国就发现香菇,特别是品质优良的花菇市场行情很好,很受人欢迎。但相比于平菇的种植,香菇还处于空白阶段,种植香菇的市场价值和市场前景都非常好,而且朔城区地处北方寒冷地区,平均海拔1100米左右,昼夜温差大,适合花菇等菌类食品的生长温度(5℃-28℃),是个致富的好门路。于是,他暗下决心学习食用菌种植技术,进行食用菌产品生产。为此,他深入河北等地的香菇种植基地,考察学习,并聘请专业技术人员在合作社进行长期指导。创业之初,艰辛可想而知,平整土地、搭建棚架、搅拌菌料,香菇生产的每一个环节,闫新国都亲历亲为。经过两年多的学习、实践、摸索,闫新国掌握了香菇种植技术,找到了适合本地气候条件的香菇品种,由一名技术“小白”成长为食用菌种植的行家里手。4年来,合作社已成功种植黑木耳、灵芝、榆黄菇、凤尾菇、鸡腿菇、猴头菇等,年产食用菌70余万斤,产品远销北京、太原、郑州及周边区县。

  “我是这附近的村民,经常在这儿打工,边挣钱边学技术,挺好”村民祁玉梅边麻利地拆菌袋边说。聚满成合作社在自身发展的同时,对社员和工人进行技术培训和指导,广泛带动周边地区有条件的农民发展大棚食用菌生产技术,提高科学种植水平。如今,合作社与临县宁武、神池、偏关等地联合,输出菌棒,扶持同类产业,现已与三家合作社联合,初步做到技术指导,代培菌种,共同生产。合作社的香菇品质优、口感好,按香菇出花率42%出产的花菇更是以肉厚味美深受居民喜爱。2017年,合作社实现产值112万元,实现利润42万元。

  但闫新国的目标远不止于此。他说,食用菌产业是变废为宝的朝阳循环产业,他的目标是要让香菇的种植实现生态全循环模式,让“朔菇”品牌更响亮。闫新国正在逐步探索由过去的粗放式生产向无废料生产转变,建设生态全循环模式,即木渣木屑和麸皮用来制作食用菌生长的培养基,菌袋经过剥离分拣回收再利用,废菌棒和生物降解质按一定比例混合后快速转化为有机肥,菌腿打成粉末后与玉米面按比例混合喂猪,做到从香菇的种植到香菇的产出无废物产生,真正实现由传统种植向现代产业园大步迈进。目前, 聚满成食用菌专业合作社拟在原有食用菌大棚十九座及配套车间,多功能食用菌库,成品冷库和产品烘干室的基础上,再整合土地25亩,建食用菌深加工车间两座,生产线四条,新建食用菌产品库、多功能养菌室、产品保鲜库、食用菌菌种驯化实验室、菌种驯化养菌棚,扩大生产能力,提高专业技术,培育高品质菌种,突破原来有大棚无菌种的瓶颈,真正做到产供销一体化,减少中间环节,降低成本,提高利润,用技术优势凝聚产业优势,联合带动周边种植大户和让有意种植,却无技术、无菌种的群众在合作社的示范带动、指导服务下加入种植行列,得到真正的实惠。

(文/图   )

(编辑:宁瑞婷)

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